I Jornades Gastronòmiques del Baix Camp

Des del 21 d’abril fins al 21 de maig, tenim una bona colla de dies per arribar-nos fins al Baix Camp i gaudir de les Primeres Jornades Gastronòmiques que hi celebrem

#Baix Camp · #cava · #Gastronomia · #Jornadas gastronómicas

Entre la Serralada Prelitoral ( serres de la Mussara, les muntanyes de Prades i serres de Puigcerver, l’Argentera, Llaberia i Vandellòs) i el mar hi ha una extensa plana que, des de temps immemorials, ha estat font d’una increïble riquesa agrícola: el Baix Camp. La ciutat de Reus, la capital, ha estat  i és centre comercial de les comarques meridionals i té un patrimoni modernista considerat com dels més importants d’Europa.

L’avellaner n’és l’estrella seguit per les oliveres, fruiters com el presseguer i hortalisses com la carxofa, l’enciam o el tomàquet. Reus presideix una zona avícola de gran qualitat i el barri marítim de Cambrils és famós arreu per la qualitat de la seva pesca. Per la seva riquesa natural el Baix Camp ha aportat plats que són la base de la cuina catalana com el menjablanc o el romesco i la seva variant la salvitxada que és l’acompanyant tradicional de les calçotades. Precisament els calçots són dels plats més populars de la gastronomia catalana. A la fama d’aquestes tradicionals calçotades no els hi cal cap presentació.

Veniu a degustar els plats específicament preparats per l’ocasió per a tot un grup de restaurants que són considerats dels millors de la zona i dels fogons més reconeguts de casa nostra.

Aquesta n’és la primera edició d’unes Jornades que, amb el bon ofici dels restauradors i el maridatge dels nostres vins i caves, esperem que esdevingui la primera baula d’un seguit de trobades anuals marcades al calendari amb categoria d’esdeveniment. Esperem, també, que serveixin per donar-li encara més notorietat a la gastronomia d’aquesta zona que ve acompanyada d’un bon plec d’altres incentius com l’impressionant i encara ben visible patrimoni romà o la bellesa de les seves platges.

Esperem la vostra visita!

Descarrega’t el catàleg de restaurants!